jeudi 6 juillet 2023

C’est quoi un vermouth industriel ???

 Quelles différences existent entre les produits des artisans et ceux de l’industrie des boissons ??   Elles sont ENORMES !!!

L’industrie utilise des vins de PIQUETTE c’est-à-dire des vins qui ne pourraient pas être vendus en A.O.C. ou I.G.P. mais à la limite en vins de pays !!

La plupart des artisans produisent leurs plantes avec soins et en respectant la nature quand l’industrie utilise des EXTRAITS produits au bout du monde ou des COMPOSANTS CHIMIQUES qui n’ont jamais vus la plante et sont produits dans de grands laboratoires

L’alcool utilisé par l’industrie est obtenu en distillant les RESIDUS DE CUVAISON provenant de la viticulture qui n’a plus le droit de les étendre sur les champs !!

Enfin le sucrage réalisé par l’industrie est obtenu avec un produit basique appelé MELASSE, ce n’est pas encore du sucre mais ce n’est plus de la betterave ou de la canne.

Les artisans utilisent du sucre raffiné et pour notre part il s’agit de sucre de canne bio.


Les leaders mondiaux produisent jusqu’à 1.000.000 de bouteilles par jour, pendant que la plupart des artisans français produisent moins de 10.000 cols chaque année !!!^

Libre à vous de boire des boissons industrielles, mais ……

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Notre Cave est accessible aux P.M.R.

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