Comment interpréter les graphiques spécialisés sur la consommation d’apéritif ? Comment s’en servir pour se projeter dans l’avenir ?

 Vous aussi vous doutez des données recueillies par les cabinets spécialisés en analyse des marchés de boissons alcoolisées ? Moi aussi !!

 Je pense que les informations publiées sont « orientées » !

Orientées vers les monstres de l’industrie des boissons apéritives.

 Les infos sont très synthétisées. On ne nous offre que ce qui est à la portée de tout un chacun.

 Le panel de consommateurs qui a servi de référence n’est pas toujours fiable ! Si vous demandez à un quidam qui ne boit que de la bière, ce qu’il pense des vermouths, il vous dira que ce n’est pas bon, voire pire !

 Alors je vous avoue que tout ces blablas ne vont pas me faire changer d’avis ! Je suis amoureux des vermouths des artisans français et j’en consomme avec qui déjà ??? Ah oui Maude et Ration !!!! Hihihihi

 Avant ou après le repas, faites (Vous) plaisir avec les Vermouths de l’Ile d’Olonne.

 Nos produits et services 👉 https://domainedevalez.fr

 Notre Cave est accessible aux P.M.R. 

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Comment s’assurer qu’une fiole d'apéritif est toujours prête à être dégustée ?

 

Comment savoir si votre méthode de conservation est optimale ?

Les premiers pas pour évaluer le bon état d’un vermouth est de s’assurer de quelques éléments basiques.

Ceci n’ait que du bon sens, mais on oublie parfois les bonnes « manières » :

* L’endroit où il a été conservé : cave à vin, cave fraiche, debout, à l’abri du soleil,

* L’état général : bouteille non ouverte, bouchon bien en place,

* l’âge du flacon a peu d’importance : contenant plus de 10 % d’alcool, la plupart des apéritifs n’ont pas de date limite de consommation, un peu comme les grands vins,

 Voici quelques recommandations utiles :

·         Choisissez bien l’endroit de stockage et, tant que vous ne l’avez pas débouché, gardez votre vermouth à cet endroit,

·         Emballez vos bouteilles dans du papier journal, cela vous permettra facilement de vérifier qu’il n’y a pas d’humidité dans l’endroit,

·         Si possible choisissez un endroit un peu ventilé, mais sans excès,

·         Etiquetez simplement le flacon avec lieu d’achat, type d’apéritif et date d’achat,

·         Et surtout, et enfin, placez vos bouteilles debout, au garde à vous.

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