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Pour le 100 % naturel ? Du vin des Fiefs Vendéens, du sucre de canne bio, des herbes.
Pour l’étendue des usages, de l’entrée au dessert ? Pour une petite sauce, pour un à-côté pour le poisson, pour la viande blanche, la viande rouge, pour les desserts.
Parce que c’est Français et Vendéen ?
Probablement un peu de tout ça. Mais aussi parce-que nous sommes des artisans passionnés, les Maîtres-Restaurateurs et Nous, modestes liquoristes.
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Notre Cave est accessible aux P.M.R.
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